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Entrantes fríos
*Ensalada de brotes tiernos con atún , espárragos y huevo duro 6.60 €
Escaixada de bacalao y tomate case y aceite virgen extra de arbequina 11.50 €
Carpaccio de solomillo de ternera y parmesano 13.50 €
Bandeja de jamón ibérico de recebo 16.10 €
*Carpaccio de piña natural y virutas de jamon iberico de recebo 11.20 €
Carpaccio de bacalao y aceite virgen extra de arbequina 11.20 €
Arroces
Paella a la marinera al estilo de La Tata 15.20 €
Arroz negro y all y oli anegat 14.00 €
*Risoto fungí 11.80 €
Risoto de ceps con delicias de alcachofa y bacalao 13.60 €
Entrantes calientes
Alubias de Santa Pau con butifarra de L`Albi esparracada y “rosinyols “ 12.40.-
*Medallones de calabacín a la brasa y queso de cabra al graten 5.90 €
Habitas baby tiernas salteadas con botifarra negra 11.10 €
Guisantes de Llavaneras y fua fresco 8.20.-
Alubias (fabones) salteadas con tropezones de tocino 7.80 €
Delicias de alcachofas salteadas con virutas de jamón ibérico 8.10 €
*Croquetas caseras de carn d´olla 5 UNI. 7.80 € unid. 1.60 €
Brandada de bacalao al queso parmesano 7.85 €
Huevos fritos ( con aceite de oliva) con patatas gajo y jamón ibérico 15.50 €
Fua fresco sobre tostadas de pan al grill y reducción de Oporto 13.50 €
Sopas
Crema de “fredolics” y picatostes 6.25 €
Crema de verdura y virutas de jamon 5.75 €
Sopa de cebolla con escamas de parmesano 6.90 €
Pastas .
Canelones de la casa gratinados y beixamel trufada 9.30 €
Pasta fresca a la carbonara 8.80 €
Pasta fresca al roquefort 8.00 €
Pasta fresca a la napolitana 8.00 €
Pescados
*Calamarcitos de playa “ pequeños” a la plancha al perfume de ajo y perejil 13.50 €
Merluza al grill 16.50 €
Gamba langostinera a la plancha “8 uni” 17.50 €
Merluza a la donostiarra con pimientos del piquillo al ajillo 18.50 €
Bacalao gratinado a la muselina de ajos tiernos 17.10 €
Bacalao a la llauna 16.50 €
Carnes .
Jarrete de ternera con ciruelas y piñones a la crema de trufa 14.70 €
Mignons ( medallones ) de solomillo de ternera a la crema de parmesano 15.80 €
Filete de solomillo de ternera a la brasa de carbón 19.50 €
Entrecot de ternera de Nebraska ( 350 gr )a la brasa de carbón 22.50 €
*Entrecot de ternera de la brasa de carbón 16.80 €
Pallardina ( bistec) de ternera de Nebraska 14.00 €
Carrer de costillitas de cordero lechal al horno de baja temperatura 18.50 €
Solomillo de ternera al fua y reducción de oporto 22.50 €
Pan tostado con o sin tomate 2.25.€
Servicio de pan 1.50.€
Precios con i.v.a. incluido
